新茶饮的跨界探索:奈雪办书屋,喜茶开手造店,TANING挞柠建博物馆

新茶饮的跨界探索:奈雪办书屋,喜茶开手造店,TANING挞柠建博物馆

作为新消费经济的代表品类,以“新”打头阵的新茶饮品牌们,近年来通过跨界,开书屋、酒屋、手造店,甚至还建起了博物馆,将“第三空间”玩出了不少新花样。


新茶饮的空间体验文化


奈雪书屋:圈定人群的店型尝试

奈雪书屋位于北京清华大学旁,以木色与大地色的搭配,打造一方带有书香茶气的茶饮休闲与阅读空间。

据了解,奈雪书屋由奈雪与中信书局联合打造,店内提供了上千本图书。门店周边三公里内覆盖清华大学、北京大学、中国人民大学等近十所高等院校,高新技术产业聚集的中关村东升科技园也在这附近,以书屋为主题既契合了周边文化氛围,也圈定了新茶饮18-35岁的主力消费客群。


奈雪书屋

奈雪书屋虽然以书屋为名,但在经营与定位上仍以茶饮为主要功能。以“美好自有力量”为品牌理念的奈雪,在近年来做出了不少将新茶饮与生活方式相结合的新尝试,如奈雪blablabar酒屋、奈雪梦工厂等创新店型,奈雪书屋也是其中之一。


喜茶手造店:展现势能的业态探索

喜茶首家手造店位于深圳知名文创商圈南头古城内,以手造为概念,一口气上线了50多款新品。手造,对于以现制为特色之一的新茶饮而言本不稀奇,喜茶手造店突出呈现产品现制手作的全过程,店内设置的产品体系也经过了全新的设计,围绕手造茶、手造冰、手冲茗茶三个系列共推出了50多款全新产品,都是从未在其他门店出现过的专属限定款。


喜茶手造店

据介绍,喜茶将手造店作为重磅店型推出,不管是三层楼的主题店规模,还是50余款门店限定的产品研发实力,都是丰富业态与品牌势能的一种展现。


TANING挞柠柠檬茶博物馆:标杆品牌的认知建设

由柠檬茶品牌TANING挞柠建立的柠檬茶博物馆,位于广州知名的商业街北京路内。博物馆以时光列车为概念,用一整栋楼的空间呈现五维投影沉浸式车厢、像素风记忆空间站等多个主题场景,通过科技沉浸与场景体验等另类方式,传达柠檬茶相关的历史文化。


柠檬茶博物馆

都说“中国柠檬茶看广州”,随着新茶饮文化的推动,柠檬茶在今年实现了地域突破流行全国,但关于柠檬茶的历史故事与背景文化仍缺少一个明确的讲述。TANING挞柠作为广州本土的柠檬茶品牌,自2017年成立至今,不仅身体力行地将新式柠檬茶成功带到全国60多个城市,也一直致力于推广柠檬茶与广式茶饮文化。

柠檬茶博物馆的建立,对于消费者而言,是透过一杯茶感受更丰富的文化体验;对于TANING挞柠而言,也是其作为柠檬茶标杆品牌宣传相关文化所承担的使命与责任感。这座位于广州闹市的柠檬茶博物馆,融入茶档、士多店等周边生态,巧妙地形成了一个茶饮文化体验的闭环。



柠檬茶博物馆科技沉浸体验

除了建立柠檬茶博物馆外,近几年来,TANING挞柠以柠檬茶品牌为认知定位,还推出了广府文化特装主题店,加入广东新茶饮专委会成为主席单位,联合餐宝典发布《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》等等,用实际行动潜移默化地建立并巩固品牌认知地位,助力提供专业标准、营造良好环境,助推柠檬茶实现多元发展。


TANING挞柠特色袋装手打柠檬茶


据《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》,2021年中式新茶饮的消费者规模或将突破3.65亿,市场规模将突破1000亿元。当外界对于新茶饮的认知仍停留在“网红”“打卡”等印象层面时,新茶饮品牌们早已借助自身的影响力,实现了更长足且更有意义的突破。



TANING挞柠手挞柠檬茶 http://www.taning.net/article-detail/Nw37GwMN

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